Biasanya saya pakai tepung terigu merek Bogasari, tapi kali ini saya mau coba tepung terigu merek Sania 🙂 Apa perbedaan tepung terigu Sania dan Bogasari?
Saat artikel ini ditulis, saya hanya menemukan satu varian tepung terigu Sania, yaitu Sania Green. Sania Green merupakan tepung terigu protein sedang. Oleh karena itu, perbandingan akan dilakukan dengan Bogasari Segitiga Biru yang juga merupakan tepung terigu protein sedang yang serbaguna untuk aneka makanan.
Perbandingan Tepung Terigu Sania Green dan Bogasari Segitiga Biru
Kegunaan
Tepung terigu Sania Green bisa untuk apa saja? Pada kemasan Sania Green tercantum keterangan bahwa tepung terigu protein sedang ini cocok untuk membuat martabak, kue, donut, bolu, muffin, brownies, cake, bakpia, jajanan pasar, dan sebagainya.
Kegunaan tersebut mirip dengan kegunaan tepung terigu protein rendah Bogasari Segitiga Biru. Hanya saja untuk membuat donat, Bogasari lebih menyarankan untuk menggunakan tepung terigu protein tinggi Cakra Kembar.
Harga
Berikut rentang harga di toko-toko online resmi di marketplace per bulan Januari 2022 di wilayah Jabodetabek. Harga dapat bervariasi tergantung kebijakan setiap toko.
- Harga tepung terigu Sania Green kemasan 1 kg adalah Rp10.000 - Rp13.700.
- Harga tepung terigu Bogasari Segitiga biru kemasan premium 1 kg adalah Rp11.300 - Rp15.000.
Komposisi
Komposisi tepung terigu Sania Green adalah tepung terigu, zat besi (Fe), seng (Zn), vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B1 (Thiamin), dan vitamin B9 (Asam Folat).
Komposisi tepung terigu Bogasari Segitiga Biru adalah Tepung terigu, zat besi, seng, vitamin B3, vitamin B2, vitamin B1, asam folat, vitamin A, dan vitamin D3.
Kandungan Nilai Gizi
Kedua produk memiliki takaran saji 100 g. Per sajian memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
[tabel lebih optimal dilihat di komputer atau di handphone dan tablet yang mendukung geser horizontal]
| Sania Green | Bogasari Segitiga Biru | |
| Energi Total (Kalori) | 350 kkal | 350 kkal |
| Energi dari lemak | 15 kkal | 10 kkal |
| Lemak Total | 1.5 g (2% AKG) | 1 g (2% AKG) |
| Protein | 11 g (18% AKG) | 10 g (17% AKG) |
| Karbohidrat Total | 74 g (23% AKG) | 76 g (23% AKG) |
| Natrium | 0 mg (0% AKG) | 0 mg (0% AKG) |
| Vitamin A | - | 10% AKG |
| Vitamin B1 | 60% AKG | 50% AKG |
| Vitamin B2 | 25% AKG | 35% AKG |
| Vitamin B3 | - | 10% |
| Vitamin B9 (Asam Folat) | 55% AKG | 150% AKG |
| Vitamin D3 | - | 8% |
| Zat Besi | 40% AKG | 50% AKG |
| Seng | 35% AKG | 50% AKG |
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Produsen dan Izin
Tepung terigu Sania Green diproduksi oleh PT Pundi Kencana, Cilegon, Banten 42445, Indonesia di bawah lisensi dari PT Sari Agrotama Persada, Jakarta 13920, Indonesia.
Tepung terigu Sania Green sudah berlogo halal MUI dengan sertifikat LPPOM MUI No. 00220051760809, berizin BPOM RI MD 228831018040, dan sertifikat SNI 3751:2009.
Untuk informasi tentang produsen dan izin tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, silakan baca di artikel ini.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan tepung terigu Sania Green 1 kg yang dibeli pada Januari 2022 dan tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 1 kg yang dibeli pada September 2021. Produsen dapat mengubah informasi sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
