Resep Lidah Kucing ini harus pakai cetakan khusus lidah kucing. Saya coba semprotkan adonan ke loyang biasa, jadinya melebar ke samping. Bentuknya jadi lebar dan tipis, tapi tetap enak kok. 🙂
Bahan Lidah Kucing:
- 2 putih telur, kocok kaku
- 1 sendok makan kuning telur
- 100 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh cokelat pasta
Cara membuat Lidah Kucing:
- Kocok mentega, kuning telur, dan gula halus sampai menjadi krim.
- Masukkan 1/3 bagian tepung terigu. Aduk lalu tambahkan 1/3 bagian putih telur. Aduk rata. Tambahkan lagi 1/3 bagian tepung terigu. Setelah rata, tambahkan 1/3 bagian putih telur. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.
- Ambil 1/5 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Semprotkan adonan kuning ke cetakan lidah kucing. Semprotkan adonan cokelat di atasnya. Oven sampai matang.
