Produk bumbu penyedap berupa kaldu ayam atau kaldu sapi sudah lazim beredar di pasaran sejak puluhan tahun lalu. Beberapa tahun terakhir ini, muncul tren baru, yaitu penggunaan kaldu jamur sebagai penyedap rasa. Kaldu jamur dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat dari micin atau MSG.
Salah satu merek kaldu jamur yang saat ini beredar di masyarakat adalah Royco. Royco Kaldu Rasa Jamur hadir dengan klaim tidak menggunakan penguat rasa dan tanpa pewarna sintetik. Mari pelajari lebih dalam mengenai komposisi dan kandungan gizi kaldu jamur merek Royco ini.
Komposisi Royco Kaldu Jamur
- Garam
- Ekstrak ragi
- Dekstrin
- Gula
- Minyak nabati
- Jamur bubuk (mengandung gluten)(1.00%)
- Bawang
- Perisa sintetik jamur (mengandung antioksidan tokoferol dan susu)
- Anti kempal silikon dioksida
- Kunyit
- Lada (0.05%)
- Seledri (0.03%)
- Pala
Mengandung alergen berupa gluten, susu, dan seledri.
Royco bumbu kaldu jamur diproduksi dengan peralatan yang juga memproses produk mengandung telur, udang, ikan, kedelai, wijen, kepiting, dan sulfit.
Kandungan Nilai Gizi Royco Kaldu Jamur
Takaran saji 1.5 gram
±113 Sajian per kemasan (kemasan berat bersih 170 gram)
Jumlah per sajian
| Energi total (kalori) | 0 kkal |
| Energi dari lemak | 0 kkal |
| Lemak total | 0 g (0% AKG) |
| Lemak jenuh | 0 g (0% AKG) |
| Kolesterol | 0 mg (0% AKG) |
| Protein | 0 g (0% AKG) |
| Karbohidrat total | 0 g (0% AKG) |
| Serat pangan | 0 g (0% AKG) |
| Gula | 0 g |
| Natrium | 360 mg (24% AKG) |
Izin BPOM dan Halal MUI
Royco Bumbu Kaldu Rasa Jamur memiliki izin BPOM RI MD 655610020217 dan logo halal MUI LPPOM 00060046730108.
Produsen
Royco Kaldu Rasa Jamur diproduksi oleh PT Unilever Indonesia Tbk, Bekasi 17520, Indonesia.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan Royco Kaldu Rasa Jamur ukuran berat bersih 170 gram yang dibeli pada Maret 2022. Produsen dapat mengubah informasi sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
